चिकन सूप

साहित्य :

  • चिकन
  • कांदा
  • दालचिनी
  • काळी मिरी
  • मीठ

कृती :

चिकन सूप

चिकन सूप

चिकन घ्यावे. स्वच्छ धूवून तुकडे करून त्यातलेच अर्धे घ्यावे.

४ कप पाण्यात एका लहान कांद्याचे तुकडे, चिकन, लहानसा दालचिनीचा तुकडा, ४-५ काळी मिरी टालावी. चांगले तासभर चिकन शिजू द्यावे.

नंतर सूप गाळून घ्यावे. त्यात चवीपुरते मीठ टाकावे.

थंड झाल्यावर वरती चरबी येईल ती काढून टाकावी व नंतर पुन्हा गरम करुन सर्व्ह करावे.

आजारी किंवा लहान मुलांना देण्यास योग्य.