आपल्या कविता,लेख,पाककृती मराठीमातीवर प्रसिद्ध करा, आजच आपले साहित्य पाठवा.

मसाला डोसा

साहित्य:

  • १ वाटी उडीद डाळ
  • २ वाटी तांदूळ
  • २ लहान चमचे मीठ
  • १/२ किलो बटाटा
  • १/२ लहान चमचा मोहरी
  • १/२ लहान चमचा हळद पावडर
  • १/२ लहान चमचा धणे पावडर
  • १/२ लहान चमचा आमसूल पावडर
  • १/२ लहान चमचा लाल मिरची पावडर
  • थोडीशी हिंग पावडर
  • तेल भाजण्यासाठी

कृती:

मसाला डोसा

मसाला डोसा

तांदूळ व डाळ वेग-वेगळे ८-१० तास भिजवून ठेवा. नंतर दोन्ही धुऊन वेगवेगळे मिक्सरमधून काढून घ्या. आता दोन्ही एकत्र करून चवीनुसार मीठ टाका. हे मिश्रण १२ तास झाकून ठेऊन द्या. उन्हाळ्यात मिश्रण लवकर आंबट पडते तरी ६ तासानंतर तपासून पहा. बटाटा उकडून चिरून घ्या. तेलात मिरीची फोडणी देऊन बटाटा व सर्व मसाले टाकून एकत्र करा. आता एका मोठ्या चपट्या तव्यावर डोसा भाजा. डोस्याच्या मधोमध बटाट्याचा मसाला घेऊन दुमडा व खोबर्‍याच्या चटणीबरोबर वाढा.

वर्ग: , , , , , , , , ,

प्रतिक्रियांच्या फीड्स साठी वर्गणीदार व्हा.

एक प्रतिक्रिया

  1. Dosya sathi tava kasa hava ? kahi veglya prkarcha tava aavshyk aahe ka? baherche Hotel mdhle Dose Ghari jamat nahi tari krupaya tavyache tapman vgaire detail mahiti dya

प्रतिक्रिया द्या

आपला ई-पत्ता कुठेही प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक घटक असे दाखविले आहेत *

*
*