केळ्यांची भजी

साहित्य :

  • ६ कच्ची केळी
  • २ वाट्या डाळीचे पीठ
  • ४ चमचे तिखट
  • अर्धा चमचा हळद
  • पाच चमचा हिंग
  • १ डाव तांदळाचे पीठ
  • २०० ग्रॅम तेल

कृती :

केळ्यांची साले काढून त्याचे लांब काप करावेत. डाळीचे पीठ, तांदळाचे पीठ, तिखट, हळद, हिंग, मीठ घालून १ पळीभर गरम तेल घालून भज्यांना लागते तसे भिजवावे. त्यात एकेक काप बुडवून भजी तळावीत व गरम गरम खावीत.

टीप : पिकलेल्या केळ्यांची व ओव्याच्या पानांची अशीच भजी करता येतात.