साहित्य :
- ५०० ग्रॅम तांदूळ
- २५० ग्रॅम हरभऱ्याची डाळ
- २ टे. चमचा डालडाचे मोहन
- १ चमचा जिरे
- थोडा हिंग
- मीठ.
कृती :
पांढरी चकली
तांदूळ धुवून कपड्यावर पसरून वाळवा.
हरभऱ्याची डाळ लालसर रंगावर येईपर्यंत भाजा.
नंतर दोन्ही एकत्र करून दळून आणा.
नंतर त्यात डालडा, जिरे, हिंग व मीठ घालून पीठ भिजवा व चकल्या पाडून तळा.