नवरत्न पुलाव

साहित्य:

  • १॥ कप तांदुळ
  • १०० ग्रा. फ्रेंचबीन
  • १०० ग्रा. वाटाणे
  • २ बटाटे
  • १०० ग्रा. गाजर
  • ३ कांदे
  • ४ टे. तुप
  • टोमॅटोचे स्लाइज
  • कोथिंबीर
  • १०० ग्रा. पनीर
  • थोडा कोबी
  • तळण्यासाठी तूप
  • मीठ

कृती:

नवरत्न पुलाव

नवरत्न पुलाव

पनीरचे छोटे छोटे तुकडे करून तळावे. तांदळास वेगळे शिजवून घ्यावे. भाजीचे छोटे छोटे तुकडे करून उकळावे.

एका भांड्यात तूप गरम करून वाटलेला मसाला तळुन घ्यावा. २-३ मिनीट तळल्यानंतर भाज्या टाकाव्या व परत तळावे थोड्या वेळाने तांदुळ, मीठ, कांदा, पनीर टाकावे आणि २-३ मिनीट शिजवावे.

उरलेल्या तळलेल्या पनीराने व कांद्याने वरून सजवावे.