पनीर

मात्रा:

  • ६०० ग्रॅम

साहित्य:

  • ३लि. दूध
  • १० मिली. लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर

कृती:

पनीर

पनीर

दूध उकळा व हलवत रहा. उकळी आल्यावर लिंबाचा रस किंवा विनेगर टाका.

लगेच दूध फाटेल व पाणी वेगळे होईल. पाणी गाळून वेगळे करा. पनीर गोळा करून कपड्यात बांधून लटकावून ठेवा.

सगळे पाणी निथरल्यावर उरेल तेच पनीर आहे. कापून लहान-लहान तुकडे करुन घ्या.