Tag Archives: खारे दाणे

भेळ-पोहे

साहित्य :

  • ५-६ वाट्या पातळ पोहे
  • आतपाव खारे दाणे
  • ५० ग्रॅम शेव
  • ३-४ हिरव्या मिरच्यांचे तुकडे
  • अर्धे लिंबू
  • २ मध्यम कांदे
  • थोडी कोथिंबीर
  • खोबरे
  • साखर
  • मीठ

कृती :

भेळ-पोहे

भेळ-पोहे

तुपाची हिंग-जिरे घालून फोडणी करावी. (हळद घालू नये.)

नंतर त्यात पोहे घालून मंदाग्नीवर परतावेत.

चांगले कुरकुरीत झाले की उतरावेत.

कांदा बारीक चिरावा. नंतर सर्व एकत्र करुन भेळेसारखे कालवावे.

ही भेळ चवीला अतिशय सुंदर लागते.

चुरमुरे न मिळाल्यास पोहे वापरुन भेळ करावी.