Tag Archives: पचडी

मेथीची पचडी

साहित्य :

  • १ मेथीची जुडी
  • १ वाटी दाण्याचे जाडसर कूट
  • २ कांदे
  • २ लिंबे
  • तेल
  • मोहरी
  • हळद
  • मीठ
  • साखर
  • २-३ हिरव्या मिरच्या
  • ५-६ लसूण पाकळ्या

कृती :

मेथी स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घ्यावी. कांदा बारीक चिरून घ्यावा. नंतर त्यात मिरचीचे बारीक तुकडे घालावेत. साखर, मीठ व लिंबाचा रस दाण्याचे कूट घालून कालवून घ्यावे. तेल घेऊन मोहरी व लसणाची फोडणी करून मिश्रणावर घालावी.